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营养专家提醒喝酒时多吃豆制品可保护肝脏

年前一个聚会挨着一个聚会,特别是很多商务人士更是免不了年底的应酬。实在不想喝的你此时也得硬着头皮喝上几杯,如何才能不醉酒呢?让怡邦物流空运部高级营养师李业君教你几招。

  1.饮酒前先喝一杯牛奶,或吃几片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜。

  2.估计饮酒多时,提前服用Vb族直至应酬渐少,以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏,猪牛羊肉,蛋黄,蔬菜,燕麦等粗粮。

  3.喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。

  4.喝酒不宜过快过猛,应当慢慢喝,让身体有时间分解体内的乙醇。

  5.喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。

  6.喝酒时多吃豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

  7.喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。

2007-12-30 17:20:50
 
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